C'est un printemps SUPER précoce à la ferme, avec des journées ensoleillées qui donnent l'impression d'être début juin au lieu de début avril. Dans notre coin de pays, il y a souvent beaucoup de neige à cette époque, donc des champs ouverts et secs si tôt nous donnent un coup de fouet à la saison à venir (et à l'humeur générale ! Woo !)
Il y a beaucoup de choses à attendre dans le mois à venir : de plus en plus de légumes dans les champs, de nouveaux et d'anciens employés qui rejoignent notre équipe, une vente de semis (restez à l'écoute !) et des visites autoguidées à partir de mai pour que les gens puissent visiter (en toute sécurité) la ferme et voir toute l'action. En attendant, venez au magasin le vendredi de 13 à 17 heures et le samedi et le dimanche de 10 à 15 heures, nous serons ravis de vous voir ! Le granola est cuit par nos amis de Ferme et Forêt dans le magasin ce dimanche de 11 à 14 heures, venez vous approvisionner en vrac et économiser. Depuis les serres, nous avons des jeunes choux frisés, des épinards, de la roquette et des oignons verts fraîchement cueillis. Beaucoup d'œufs de poules élevées en plein air, des viandes locales et plus encore. Mangez frais et local en avril!
Robin est ravi de sortir sur les champs le 12 avril avec notre tout nouveau cultivateur à trois lits!
Toute la ferme a été cultivée avec cette beauté jaune, si efficace! Nous cherchons toujours des moyens de réduire notre empreinte carbone, cet outil permet trois fois plus de travail avec la même quantité de diesel. Une grande victoire!
Willow et Matt dans la grande serre, en train de planter des betteraves ASC!
Les champs ont l'air si verts!
Les tomates sont plantées! Qui attend avec impatience la saison des sandwichs aux tomates? Apportez la mayonnaise!
Hannen le gourou des semis :) Tant de milliers de plantes semées et soignées par ce gars, toujours avec un grand sourire sur son visage!
Restez à l'écoute pour la date de notre prochaine vente de semis en mai, nous aurons toutes les plantes pour vous mettre en place avec un grand jardin potager cette année.
Fiona, l'experte de l'épinards garde un œil sur les choses
C'est l'heure de la cuisson du granola dans la boutique ce week-end!
Venez rencontrer nos amis de la ferme voisine Ferme et Forêt et faites le plein de leur granola en vrac - Miel ou Érable, croquant et savoureux! Ils seront ici dimanche de 11h à 14h, remplissez votre propre contenant et économisez 2 $ / kg
Ça devient assez plein ici! Salut Willow!
Souhaitant à tous un week-end sain et heureux,
L'équipe de la ferme Roots and Shoots